Corría el verano del 94, cuando llegó a un recién ascendido Betis el madrileño Juan Sabas, un delantero experto en la categoría. Permaneció en la entidad verdiblanca durante tres temporadas, desde el 94 al 97, donde jugó 70 partidos, anotando 12 goles.
Se estaba gestando uno de los mejores Betis de la historia de la mano de Serra Ferrer, y con la llegada de jugadores de gran nivel como Vidakovic, Kowalczyc, Menéndez, Jaro,Josete, Jaime, etc…lograron hacer del conjunto verdiblanco un equipo de hierro, que se instaló en los primeros puestos.
Desde el primer momento el madrileño se metió a la afición verdiblanca en el bolsillo debido a su gran pundonor y su gran lucha. Sin embargo Serra le reservó el papel de revulsivo y fue decisivo anotando goles que salvaron bastantes puntos para los béticos. En la grada se le empezó a conocer cómo talismán Sabas.
En su primera temporada estuvo a la sombra de los delanteros del ascenso Aquino y Cuéllar, actuando en 15 partidos y anotando dos goles. Para el recuerdo queda el gol anotado en el derbi ante el Sevilla, que le dio a su equipo la victoria, finalizando los béticos la campaña en un histórico 3º puesto.
En la temporada 95-96, los verdiblancos jugaban tres competiciones y debido a las rotaciones jugó bastantes más partidos en la Liga, siendo su mejor temporada, a pesar de que la competencia en su puesto subió con los fichajes de Pier y Alfonso. Jugo en 32 partidos y anotó 7 goles, anotando uno más en la Copa de la UEFA.
En su última temporada en Heliópolis la 96-97, volvió a bajar sus números ligueros, y solos actuó en 23 partidos, anotando 3 goles, aunque su momento dorado llegó en la Copa del Rey, donde fue indiscutible en el camino hasta la final. Fue decisivo en eliminatorias complicadas como ante el Granada o el Tenerife.
A finales del 97, muy a su pesar y al de la afición, Sabas decidió poner punto final a su periplo verdiblanco en busca de la titularidad que en Heliópolis nunca pudo encontrar.
Como muchos ex futbolistas, Juan Sabas sigue ligado al fútbol, pero esta vez como entrenador. Su último equipo ha sido el Extremadura, consiguiendo con ellos el ansiado ascenso a Segunda División hace dos temporadas. A pesar de su buen hacer en Almendralejo, una mala racha de resultados acabó con su puesto en Noviembre.
Delantero cazagoles y lleno de orgullo, nunca ha escondido su beticismo, como tampoco será olvidado por la afición verdiblanca.
